Oreo Dessert 🍪

Hallu meine Lieben,

in einem meiner letzten Posts habe ich euch ja schon erzählt, dass es bald wieder ein neues Rezept geben wird.

Vor einer Woche war ich nämlich wieder bei meinem Papa und wir haben mit ein paar Freunden zusammen gegessen.

Ich hab ihm angeboten mich ums Dessert zu kümmern, was ihm ganz recht war.

Also wollte ich mal wieder was neues ausprobieren und wagte mich an ein Oreo Dessert.

Das ist wirklich richtig easy zu machen und vor allem muss es nicht zwingend über Stunden im Kühlschrank stehen.

Es reicht wenn man es 1-2 Stunden bevor man es braucht macht, nur die Himbeeren müssen vorher eben auftauen.

Diese Zutaten benötigt ihr für 5 Personen:

• 1 Packung TK-Himbeeren
• 375 Naturjoghurt (oder Sahnejoghurt, ich hatte nur Naturjoghurt da deshalb)
• 1Pck. Vanillezucker
• Zucker
• 3 EL Puderzucker
• 250g Schlagsahne
• 1 Packung Oreos

Das Rezept ist wie gesagt echt total einfach, ihr taut die Himbeeren einfach auf.

Den Joghurt verrührt ihr gut mit dem Puderzucker und danach schlagt ihr die Sahne steif.

In die Joghurt Masse habe ich dann noch 1 Pck. Vanillezucker gemacht und nach Geschmack auch ein wenig Zucker, weil es eben durch den Naturjoghurt noch nicht so süß war, aber dass macht ihr einfach nach Geschmack.

Die geschlagene Sahne hebt ihr dann nur noch vorsichtig und die Joghurtmasse.

Als nächstes hackt ihr eigentlich nur noch die Oreos, sodass ihr einfach grobe Stücke bekommt.

Jetzt habt ihrs eigentlich auch schon fast geschafft, weil ihr jetzt nur noch die Oreos, die Himbeeren und die Joghurtmasse schön schichtweise in Gläser füllt.

Also total easy und für Oreo Liebhaber ein perfektes Dessert.

Ihr könnt natürlich statt den Oreos aus andere Kekse verwenden.🍪

Ich hoffe ihr freut euch immer über neue Rezepte und freue mich schon auf euer Feedback ❤️

Sanja 

Werbung wegen Markennennung/unbezahlt

Raclette Must Haves 🍤

Huhu meine Süßen,

vor ungefähr einer Woche gab es ja bei uns mal seit längerer Zeit wieder Raclette.

Heute dachte ich mir, passend dazu möchte ich euch meine absoluten Raclette Must Haves vorstellen.

Wie ihr ja wisst bin ich ein totaler Raclette Fan und könnte viel öfters Raclette essen.

Einige von euch sind glaub ich auch echte Raclette Fans und deshalb würde mich auch brennend interessieren, was bei eurem Raclette Abend auf gar keinen fall fehlen darf.

Vielleicht kommen ja so ein paar Ideen zusammen, die ich beim nächsten Raclette unbedingt auch einkaufen muss.

Ein paar außergewöhnliche Dinge würde ich auch echt cool finden, falls jemand damit schon Erfahrung gemacht hat, sowie z.B wie eine Art kleine Pizza.

Was auf gar keinen fall fehlen darf, ist dass Fleisch zum braten, was ich eigentlich selbst nie esse, aber für meine Familie ist dass wirklich Pflicht. Wir nehmen da immer Geschnetzeltes Hähnchen Filet und für mich gibt es dann Garnelen.

Ich hab so einen Raclette Grill, wo ich auf der einen  Seite ein heißer Stein ist und auf der anderen Seite, die Fläche für das Fleisch zum anbraten.

Unten drunter sind dann die Pfännchen.

Auch extrem wichtig ist das Baguette.

Egal ob Ciabatta, oder ganz normales Baguette, dass gehört einfach dazu.

Bei uns gibt es dann auch immer schon gekochte Kartoffeln, die man sich auch in die kleinen Pfannen legen kann.

Dazu haben wir dann immer jegliches Gemüse am Start wie: Paprika, Karotten, Gurken und Zucchini.

Am besten finde ich sind aber Paprika und Zucchini zum überbacken.

Zum einfach so snacken sind dann die Karotten und die Gurken da.

Was wir seit neustem jetzt auch immer überbacken sind klein geschnittene Cabanossi und Stremellachs.

Dass schmeckt beides wirklich richtig gut und kann ich wirklich nur empfehlen.

Als Soße gibt es bei uns eigentlich einen ganz klaren Gewinner und dass ist die klassische Cocktail Soße.

Die mag wirklich jeder und ist eigentlich auch die einzigste Soße die wir wirklich brauchen.

Ja und was darf bei einem Raclette natürlich nicht fehlen?

Der Käse 😁

Wir nehmen da eigentlich keinen Raclette Käse, sondern ganz normalen Gouda.

Ab und zu gibt es eine Xxl Packung davon, wo der Gouda schon in perfekt passende kleine Scheiben geschnitten ist und diese nehme ich dann immer.

Jetzt bekomme ich gleich schon wieder Lust auf Raclette 😄

Würde mich wirklich interessieren was bei euch auf keinen fall fehlen darf.

Schreibt es mir doch gerne in die Kommentare ❤️

  Sanja 

Mascarpone-Himbeer Dessert 🍧

Huhu meine Lieben,

letztens habe ich euch ja von meinem Mascarpone-Himbeer Dessert erzählt und dazu wollte ich euch heute gerne das Rezept zeigen.

Diesmal ist es aber ein Rezept was überhaupt nicht zum Abnehmen geeignet ist, aber ab und zu ist dass schon erlaubt.

Vor allem für meine Gäste möchte ich halbwegs normal kochen/backen etc.

Ich finde es ist ein super einfaches Rezept, vor allem wenn man kurzfristig Gäste bekommt und ein Dessert zaubern muss.

Das Rezept kann natürlich auch statt Himbeeren mit Erdbeeren, oder anderem Obst gemacht werden, selbst habe ich aber bis jetzt nur Himbeeren verwendet.

Die Zutaten:

• 1 Becher Schlagsahne (200g)
• 350g Naturjoghurt
• 250g Mascarpone
• 500g Quark, Magerstufe
• 500g tiefgefrorene Himbeeren
• 200g Zucker

Diese Mengenangabe ist für 6 Portionen geeignet.

1. Am Anfang verrührt ihr den Quark, den Joghurt, den Zucker und die Mascarpone gut miteinander. Am besten nehmt ihr dafür ein Handrührgerät, damit sich der Zucker gut löst.
2. Nun schlagt ihr die Sahne steif.
3. So könnt ihr jetzt die steif geschlagene Sahne unter die Mascarpone Creme heben.
4. Jetzt sind wir eigentlich schon fast fertig, denn nun schichtet ihr nur noch die Himberen und die Creme in einem Glas. Ich mache immer zuerst die Himbeeren in ein Glas, so ungefähr 4 Stück ( je nach Glas Größe) und dann kommt wieder etwas Creme drauf. Dann wieder Himbeeren und immer so weiter, bis das Glas komplett gefüllt ist.
5. Oben drauf könnt ihr natürlich wie ihr wollt dekorieren, ob so wie ich nur eine Himbeere, oder
   
   noch Schokoraspeln, bleibt ganz eure Entscheidung.
6. Jetzt müsst ihr euer Dessert nur noch mind. 3 Stunden durchziehen lassen, wegen den Himbeeren. Dafür einfach in den Kühlschrank stellen.

Wie gesagt es ist wirklich echt easy zu machen und schmeckt echt richtig gut.

Am liebsten mache ich Dessert mit Himbeeren, oder auch Erdbeeren.

Mit welchem Obst backt ihr am liebsten?

Ich freue mich schon auf euer Feedback und wünsche euch viel Spaß beim selber zubereiten! 🍧

Sanja 

Mozzarella-Hähnchen Rezept 🍽

Huhu ihr Lieben,

für heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch, dass auch gut zum abnehmen geeignet ist.

Ich liebe dieses Rezept und es schmeckt wirklich richtig gut.

Es gibt heute Mozzarella Hähnchen.

Alles was ihr dafür braucht:

• 2 EL Milch
• 200g Hähnchenbrustfilet
• 1 Mozzarella
• 1 Zwiebel
• 150ml passierte Tomaten
• Zum würzen ( Kräuter der Provence, Oregano, Paprikapulver, Salz, Pfeffer)

Dass könnt ihr aber variieren wie ihr wollt.

-   dazu könnt ihr natürlich z.B Kartoffelbrei etc. machen, ich habe mich für Kartoffelbrei emtschieden.

Mehr braucht ihr dafür auch eigentlich nicht.

So und nun gehts los:

1. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Hähnchenbrustfilet trocken tupfen und in mehrere Schnitzel schneiden.
3. Das Fleisch in einer beschichteten Pfanne mit kleingewürfelten Zwiebeln bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten goldbraun braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und in eine Auflaufform legen.
4. Mozzarella in Scheiben schneiden.
5. Passierte Tomaten in einer Pfanne aufkochen lassen und würzen.
6. Danach die passierten Tomaten in die Auflaufform auf das Fleisch füllen und den Mozzarella darauf legen.
7. Nun wird es für 5 Minuten im Ofen erhitzt, bis der Käse geschmolzen ist.
8. Nach den 5 Minuten herausnehmen und servieren.

Ich bin schon gespannt wie es euch so schmeckt und wie gesagt ihr könnt auch gerne irgendwas dazu

machen.

Freue mich schon auf euer Feedback ihr Süßen!

               Sanja

Erdnuss Hähnchen Rezept 🌰

Hallu ihr Lieben,

ich habe es ja schon mal angesprochen dass ich jetzt die Rubrik Fitness auf meinem Blog einführen möchte.

Dafür habe ich mir gedacht dass ich euch heute ein Rezept vorstellen möchte, dass man problemlos essen kann wenn man abnehmen möchte.

Es ist eigentlich eines meiner Lieblingsgerichte und hätte am Anfang nicht gedacht dass es mir so gut schmeckt.

Probiert es also unbedingt erst aus und urteilt nicht zu früh 😄

Ihr könnt auch gerne dazu noch Reis machen, so esse ich dass immer am liebsten, aber dass könnt ihr wie ihr wollt variieren, deshalb schreib ich den jetzt nicht dazu.
Dazu kommt auch noch dass es super einfach zu machen ist.

Zutaten:

• Salz
• Pfeffer
• Chilipulver
• 160g Hähnchenbrustfilet
• 1 Zwiebel
• 1 TL Kokosöl
• 80 ml Kokosmilch
• 1 TL Erdnussmus

Rezept:

1. Hähnchenfleisch in gleich große Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin goldbraun anbraten.
2. Zwiebel würfeln hinzufügen und mitgaren. 
3. Mit Kokosmilch und etwa 100ml Wasser ablöschen.
4. Erdnussmus unterrühren und das Ganze mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken und Zugedeckt  etwa 8 Minuten köcheln lassen.
5. Fertig 🍛

Wünsche euch schon mal einen Guten Appetit und ich hoffe es schmeckt euch genauso gut wie mir. 

Sanja 

Himbeertorten Rezept 🍰

Huhu ihr Lieben,

in einem meiner letzten Posts habe ich euch ja versprochen, das Rezept für die Himbeertorte zu verraten.

Ihr könnt gerne auch einen fertigen Biskuitboden dafür hernehmen, aber ich schreibe euch auch die Zutaten und die Zubereitung dafür auf.

Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim nach (backen).

Würde mich sehr über euer Feedback freuen, wenn ihr die Torte nachgemacht habt.

Zutaten:

Für den Biskuitboden:

• 3 Eier
• 250g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 50g Speisestärke
• 50g Mehl
• 1TL Backpulver
• 1 Springform 

Für die Creme & den Guss:

• 500g Sahne
• 2 Pck. Sahnesteif
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 EL Zucker
• 450g Naturjoghurt
• 3 Pck. Himbeeren
• 4x Gelatine
• 1 Pck. Tortenguss rot

Zubereitung:

Als erstes machen wir uns an den Biskuitboden.

1. Dafür werden die Eier in einer Rührschüssel geschlagen und ihr gebt nach und nach den Zucker mit dem Vanillezucker dazu.

Ich empfehle euch die Masse wirklich 10min mit dem Handrührgerät zu verrühren, denn ich habe früher niemals so lange gerührt und man merkt einfach das es je länger man rührt, desto mehr Masse hat man auch, denn die Masse geht ein wenig auf wenn man lange rührt.

2.  Wenn ihr die Eimasse 10min lang geschlagen habt fügt ihr die Speisestärke, das Mehl und das Backpulver hinzu, aber verrührt jetzt nicht mehr sondern die Zutaten werden dann untergehoben.

Schaut nun das es ein schöner gleichmäßiger Teig wird und keine Mehl Klumpen mehr zusehen sind.

3. Die Springform fettet ihr zuerst ein wenig mit Butter/Rama etc. ein und legt sie mit Backpapier gut aus.

4. Nun füllt ihr den Teig in die Springform und dann kommt er für ca. 20-25 min bei 180 Grad Ober- und Unterhitze in den Ofen. (Die Backzeit variiert durch die Springform Größe, schaut einfach ab 20min immer mal wieder in den Ofen und macht die Stäbchen Probe)

5. Wenn der Biskuit Boden fertig ist nehmt ihr ihn aus dem Ofen und lässt ihn abkühlen.

Lasst den Boden nur auf der Springform drauf, den Ring könnt ihr erstmal abmachen, aber später brauchen wir ihn nochmal.

6. Den abgekühlten Biskuit legt ihr jetzt komplett mit Himbeeren aus, bis er komplett damit bedeckt ist.

7. Nun wird die Sahne mit dem Sahnesteif steig geschlagen.

Danach stellt ihr sie in den Kühlschrank.

8. Dann wird der Joghurt mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrührt, (mit dem Handrührgerät) bis es eine schöne gleichmäßige Masse entsteht.

9. Jetzt wird die Gelatine verarbeitet, indem ihr sie für 5 Min in kaltes Wasser legt und danach in einem Topf kurz erhitzt. Wichtig immer gut rühren, sodass keine Klumpen entstehen!

10. Sobald die Gelatine erhitzt und flüssig ist gebt ihr sie und auch die Sahne zur Joghurtmasse hinzu und unterhebt dass ganze.

11. Wenn ihr eine schöne gleichmäßige Masse habt könnt ihr die Torte mit der Creme bestreichen.

Legt dafür den Ring der Springform wieder an, sodass die Creme auch in die Lücken am Rand kann. Wenn ihr die komplette Torte auf der Oberseite bestrichen habt kommt sie in den Kühlschrank, damit die Creme etwas fester wird.

12. Nach ca. einer Stunde könnt ihr dann den Guss drauf machen.

Diesen macht ihr einfach wie es auf der Verpackung steht und lässt ihn dann gleichmäßig die Torte laufen. (Dies habe ich auch noch gemacht während die Springform dran war, damit es einen schönen Rand ergibt)

Ihr könnt die Torte natürlich wie ihr wollt noch dekorieren.
Der Guss macht die Oberfläche sehr glatt und eignet sich super für Dekoration.

Ich hoffe sie schmeckt euch genauso gut wie mir und ich würde mich riesig freuen, falls ihr sie nach backt, wie ihr sie so findet.

Sanja 

Meine Erfahrung mit Hello Fresh 🍋

Hallo ihr Lieben,

ich habe schon viel über Hello Fresh gelesen und auch in letzter Zeit kam immer mal
wieder Werbung von ihnen, doch bestellt habe ich dort
noch nie etwas.
Bis jetzt!
Letzte Woche wagten wir es dann doch mal und wollten schauen wie uns dass ganze gefällt.
Für alle die zuvor noch nie etwas von Hello Fresh gehört haben:
Hello Fresh ist ein Unternehmen das Kochboxen mit frischen Lebensmitteln verschickt,
sodass man selbst nur noch das Gericht kochen muss.
Eigentlich hatten wir gar nicht vor dort zu bestellen, aber da wir einen 50% Rabatt Gutschein
bekommen haben, dachten wir uns dass wir unsere Chance doch nutzen müssen.

Also gesagt getan, wir haben uns unsere 3 Gerichte bestellt und diese kamen dann letzte Woche
Montag an.
Dazu muss ich sagen, ihr könnt selbst genau festlegen an welchem Tag diese Kochboxen bei euch
ankommen sollen.
Zuerst war ich wirklich skeptisch wie die es schaffen wollen Fleisch und auch Gemüse frisch
zu halten, aber meine Zweifel wurden bei Ankunft der Boxen schnell beseitigt.

Das Fleisch war in eine Art ,,Kissen" eingepackt und zudem waren noch Kühlpacks dabei und auch das Gemüse sah auf den ersten Blick richtig gut aus.
Die drei Gerichte waren in drei verschiedenen Papiertüten aufgeteilt und jede Tüte hatte ihre eigene Farbe sodass man genau weis welche Rezeptkarte, zu welchem Essen gehört.

Es war also wirklich sehr übersichtlich verpackt und auch die Rezepte waren gut beschrieben.
Über die einzelnen Rezepte werde ich in einem anderen Post schreiben, da es sonst doch etwas lang wird.

 Wir haben uns für diese drei Gerichte entschieden:
- Saftiges Schweinefilet mit Senfkruste
- Mildes Curry mit indischem Paneer
- Schweinelachs im Baconmantel

Zu allen drei Gerichten kann ich schon mal sagen, dass das Gemüse immer eine Top
Qualität war!
So eine Gurke habe ich glaub ich noch nie gegessen und auch die restlichen Sachen waren
einfach richtig klasse.
Das einzigste Gericht was nicht so gut war, war das Milde Curry mit indischem Paneer.
Mir hat das Curry an sich eigentlich ganz gut geschmeckt, aber das Paneer war
wirklich gewöhnungsbedürftig.
Noch einmal würde ich dass nicht machen wollen.
Die anderen zwei Rezepte waren dafür aber beide wirklich richtig gut.


Mein Fazit:

Ich finde Hello Fresh eine klasse Idee und vor allem begeistert mich die Qualität der
Lebensmittel.
Was ich leider nicht so gut finde ist der Preis für solch eine Box.
Mit 40€ für 3 Tage, also 3 Gerichten, finde ich den Preis doch sehr hoch.
Schaut also wenn ihr es auch ausprobieren wollt, dass ihr einen guten Rabatt bekommt.
Wenn es also nicht so teuer wäre, würde ich es auf jeden fall nochmal bestellen.

Habt ihr schon mal bei Halo Fresh bestellt?
Wie zufrieden wart ihr und würdet ihr es nochmal machen?
Ich freue mich auf eure Kommentare! ❤︎

                           Sanja

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Griechischer Nusskuchen 🌰

Hallu meine Lieben,

perfekt für den Herbst habe ich heute das Rezept für meinen griechischen Nusskuchen für euch.
Ich bin ja ein totaler Fan von Nusskuchen und in dieser kalten Jahreszeit ist so ein saftiger Kuchen genau das Richtige!
Das einzig Blöde daran ist dass es wirklich viele Menschen gibt die eine Nussallergie haben und man
damit dann immer vorsichtig sein muss, wohin man diesen Kuchen mitbringt.
Er geht auch ziemlich einfach und ist schnell im Ofen.

Alles was ihr dafür benötigt:

• 4 Eier
• 125g Butter
• 200g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 0,5 TL Zimt
• 1 TL Kakaopulver
• 130g Mehl
• 0,5 Pck. Backpulver
• 100g gemahlene Haselnüsse

Los gehts!

1. Als erstes werden die Eier, die zerlassene Butter, Zucker, Vanillezucker, Zimt und der Kakao in eine Schüssel gegeben und dann gut miteinander verrührt.

 2. Das Mehl und das Backpulver wird dann
darüber gesiebt und die Haselnüsse werden dazugegeben.
Jetzt verrührt ihr alles zu einem glatten Teig






3. Nun sind wir auch schon so gut wie fertig!

Der Teig kommt dann eigentlich in eine gut eingefettete quadratische Form, nur ich hab leider noch keine.
Eine Kastenform tut es aber auch.
Das ganze kommt dann für ca. 40 Minuten bei 175 Grad Ober- und Unterhitze in den Ofen.
Nach 40 Minuten mache ich zuerst noch die Stäbchenprobe, um sicher zu sein dass der Kuchen raus kann.


Dann lasse ich ihn nur noch in der Form abkühlen, bis ich ihn dann rausholen kann.
So nun müsst ihr ihn eigentlich nur noch in quadratische Stücke schneiden und schon ist euer griechischer Nusskuchen fertig.
Ihr könnt ihn natürlich auch so lassen und ganz normale Stücke schneiden, aber ich finde diese kleinen Stücke einfach handlicher

Ich hoffe es sind auch ein paar Nussfans unter euch und euch gefällt das Rezept.
Freue mich schon über euer Feedback!

Sanja 

Raffaello Torte für Kokos Liebhaber ❤︎

Hey ihr Lieben,

ich wollte euch ja schon vor langem das Rezept meiner Lieblingstorte zeigen.
Alles fing damit an dass ich meinem Papa zum Geburtstag eine spezielle Torte machen wollte.
Also überlegte ich kurz und kam auf den Gedanken dass mein Papa ja ein ließen großer
Kokos Fan ist.

Es war also ziemlich naheliegend dass es eine Torte mit Kokos werden würde und wer
liebt bitte keine Raffaellos?
Ok ich muss zugeben ich kenne wirklich ein paar Menschen die sie nicht mögen, aber
verstanden habe ich dass bis heute nicht :D

Letzte Woche hatte meine Arbeitskollegin ihren 28. Geburtstag und ich wollte sie gerne mit
einer Raffaello Torte überraschen.
Passend dazu dachte ich mir dass ich jeden einzelnen Schritt für euch festhalten werde um das Rezept so gut wie möglich zu beschreiben.

Let´s start it!

Die Zutaten:

Für die Biskuitböden :

• 5 Eier
• 1 Prise Salz
• 130g Zucker
• 190g Mehl
• 2 Teelöffel Backpulver

Für die Füllung :

• 15 Stück Raffaello
• 300g Sahne
• 2 Päckchen Sahnesteif
• 1 Päckchen Vanillezucker

Für Überzug und Dekoration :

• Kokosraspeln (nach Gefühl)
• 300g Sahne
• 1 Päckchen Sahnesteif
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 6 Raffaello (Grobe Angabe können auch mehr sein)
• 5 Himbeeren (Grobe Angabe können auch mehr sein)

So wird's gemacht:

1.  Den Backofen auf 190° Ober- und Unterhitze vorheizen und schon mal den Boden der Springform mit Backpapier belegen, oder einfetten. (Ich hab beides gemacht, doppelt hält besser :D )                     Dann die Eier trennen.
2. Die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen und dabei nach und nach die Hälfte des Zuckers einrieseln lassen.
3. Die Eigelbe mit dem restlichen Zucker cremig schlagen.
4. Wenn alles schön cremig geschlagen ist geht es weiter mit Schritt 5
5. Die Masse nun auf den Eischnee geben und vorsichtig unterheben.
6. Jetzt nicht mehr stark rühren, nur noch unterheben bis es eine gleichmässige Masse ergibt.
7. Das mit dem Backpulver vermischte Mehl ↓
8. wird nun auf die Eiercreme gesiebt und ebenfalls vorsichtig untergehoben.

9. Wenn alles schön untergehoben wurde und  wieder eine gleichmäßige Masse ergibt ist der Teig für den Boden schon so gut wie fertig.

10. Jetzt muss er nur noch in die Springform

gefüllt werden und kommt dann für ca. 20

Minuten in den Ofen.

Schaut dann einfach 

mal mit der Stäbchen Probe nach 20 Minuten

Backzeit ob noch Teig kleben bleibt.

Wenn nicht ist der Boden fertig.

11. Er sollte goldgelb aussehen wenn ihr ihn

rausnimmt.

12. Den abgekühlten Biskuit aus der Springform

nehmen und in der Mitte einmal waagrecht 

halbieren. Ich habe dies mit Zahnseide 

gemacht, da es so am besten funktioniert.

13. Nun geht es an die Füllung. 

Die Raffaellos werden dafür klein gehackt 

bzw. zerdrückt.

14. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker 

steifschlagen.

15. Nun die Sahne unter die Raffaellos  

unterheben.

16. So dass es eine schöne einheitliche Creme

ergibt.

17. Nun die Creme gleichmäßig auf dem 

Tortenboden verteilen und glatt streichen.

18. Den zweiten Biskuitboden auflegen.

19. Dann müsst ihr nur noch für den Überzug    nochmal Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steifschlagen und die Torte rundherum

einstreichen. 

Die Torte wird dann mit den Kokosraspeln komplett gleichmäßig bestreut.

20. Dekoriert wird sie dann erst kurz vor dem Servieren.

Am besten stellt ihr sie über Nacht in einen kalten Keller, oder in den Kühlschrank. ❤︎

Ich hoffe euch hat das Rezept gefallen und ich wünsche euch viel Spaß und Erfolg beim nachmachen!

Sanja 

Yummy Raspberry - Dessert ❉

Hallo ihr Lieben,
letzten Samstag war meine Family zu Besuch und da stellte sich mal wieder die Frage:
Was mach ich blos als Dessert?
Eigentlich versuche ich selbst so gut wie gar nichts mehr Süßes zu essen, da ich seit Januar das Fitness Programm von Sophia Thiel mache.
Darüber kann ich gerne auch mal einen anderen Artikel verfasse falls es euch interessiert.

Doch nur weil ich dieses Programm mache, heißt es ja nicht dass meine Gäste desshalb zurückstecken müssen oder?
Ein Dessert was schnell geht und ziemlich lecker schmeckt ist mein Himbeer-Dessert im Glas.
Ich muss vielleicht dazusagen dass dies eine Nachspeise ist die ziemlich satt macht, da Mascarpone enthalten ist und diese ja ziemlich stopft.
Trotzdem schmeckt es richtig lecker und ich kann es jedem nur empfehlen der nicht viel Zeit für ein Dessert eingeplant hat.

So und wie es jetzt gemacht wird werde ich euch hier einmal auflisten:

Alles was ihr dafür braucht:

• 1 Becher Schlagsahne (200g)
• 2 Becher Naturjoghurt (je 150g)
• 250g Mascarpone
• 500g Quark, Magerstufe
• 500g TK Himbeeren
• 200g Zucker

Und so wird es gemacht:

1. Den Quark, Joghurt und die Mascarpone gut mit dem Zucker verrühren. Am besten klappt dass mit einem ganz normalen Handrührgerät.
2. Hier beim 2ten Bild seht ihr dann die fertige Masse, wenn alles gut miteinander verrührt ist.
3. Nun schlagt ihr die Sahne steif.
4. Als nächstes hebt ihr nun die steif geschlagene Sahne unter die Mascarponecreme.
5. Wenn ihr dies getan habt müsstet ihr eine schöne cremige Masse erhalten haben und dann geht es auch schon zum schichten der Himbeeren.

Wie ihr schon bemerken könnt sind wir eigentlich schon so gut wie fertig.

Die ,,größte" Arbeit ist sowieso nur die Creme.

Jetzt beginnt ihr damit abwechselnd Creme und die Tiefgefrorenen Himbeeren zu schichten.

Wichtig ist wirklich dass ihr die Himbeeren vorher nicht auftauen habt lassen.

Dies macht ihr jetzt bis euer Glas voll ist.

Jetzt stellt ihr die Gläser für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank.

So können die Himbeeren auftauen und die Creme wird noch ein wenig fester.

Ich habe das Dessert Mittags gemacht und erst Abends serviert, es war also bestimmt 6 Stunden im Kühlschrank, aber mindestens 3 Stunden sollte es schon kalt stehen.

Ihr könnt euer Dessert natürlich so dekorieren wie ihr gerne wollt.

Mit Schokostreuseln, oder Schokosplittern sieht dass natürlich auch toll aus!

Ich hoffe euch gefallen solche Posts mit Rezepten :)

Wenn ja würde ich mich sehr über euer Feedback freuen und wenn ihr es mal nachgemacht habt, wie es euch geschmeckt hat

Habt noch einen schönen Samstag <3

Sanja